La Isla de Margarita esta colmada de personajes pintorescos que llenan de cultura y vida cada espacio de nuestra tierra. Valorarlos y respetarlos es las función de quienes como nosotros nos dedicamos a preciar el arte que hacen con sus manos y talentos.
Tal es el caso de la Sra. Enerida Salcedo de Bello, de unos 68 años, que desde hace más de cuatro décadas, cocina las mejores empanadas de la capital del estado Nueva Esparta, La Asunción.
Justo frente a la Catedral de Nuestra Señora de La Asunción, esta su puesto de empanadas, una diversidad de sabores dignos de experimentar; carne mechada, cazón, pollo, queso, caraota, chorizo, pepito y berenjena con queso.
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Hay de lo que busques, pero lo mejor, es el trato margariteño que te dará esta hermosa dama que bien sabe que el amor entra por la boca.
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sabrosas empanadas de la sra enerida.y sobre todo su carisma.
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